La Gouvernante veille à l'entretien et à la propreté des chambres et des parties communes de de l’hôtel selon les standards requis en supervisant une équipe de femmes/valets de chambre et équipier(e)s. Il/Elle est chargé(e) d’identifier et d’anticiper les besoins d’une clientèle toujours plus exigeante.
Principales Activités :
• Coordonne et supervise les équipes de femmes/valets de chambre et équipiers :
- Contribue à la bonne organisation et la planification du nettoyage des chambres, du travail de la lingerie, et du nettoyage des lieux publics en collaboration avec le/la Gouvernant(e) Générale et/ou 1ère Gouvernant(e)
- Assure, chaque jour, la coordination des activités du personnel d'étage placé sous sa responsabilité
- Coordonne les services lingerie/repassage clients et vestiaires des lieux communs de l’Etablissement
• Veille à la satisfaction de la Clientèle
- Est l'interlocuteur(rice) direct(e) des clients pour toute réclamation ou souhait particulier concernant leur séjour
- Gère et solutionne les conflits entre collaborateurs et clientèle et en réfère à sa hiérarchie
- Suit (en direct ou par délégation) le déroulement du séjour des clients
- Veille à la satisfaction de la clientèle et met en œuvre tous les moyens requis à son accomplissement
• Garantit la qualité des prestations proposées :
- Est en charge de superviser la qualité et la gestion de certains stocks (produits de nettoyage, linge, uniformes, produits d’accueil, petit ameublement…)
- Repère les besoins en approvisionnement (mini bars, stocks de produits d’entretien…) et en informe sa hiérarchie
- Vérifie le bon fonctionnement des installations sanitaires et électriques et s'assure que rien ne manque
- Vérifie l'état de propreté des parties communes et des chambres et alerte des dysfonctionnements auprès de sa hiérarchie
- Veille en permanence au respect des normes de qualité du service rendu
- Veille à l’optimisation de la qualité des prestations proposées à la clientèle
- Respecte et fait respecter scrupuleusement la règlementation, les règles d’hygiène et de sécurité, les standards de qualité et les procédures internes
• Rend compte de l'activité du personnel des étages à sa hiérarchie et remonte tout fait ou situation notable
Temps de travail : Roulement Jour/Nuit – Soirs, Week-end et jours fériés
Qualités requises : Capacité à rester debout et à marcher de façon prolongée, flexibilité, bonne présentation, bonne résistance au stress, bonne allocution, sens du luxe
Diplôme/Formation : BAC +2 (BTS, DUT…)
Spécialité du diplôme : Hôtellerie
Expérience requise dans le domaine ou poste similaire : 1-2 ans dans un établissement hôtelier 4 étoiles minimum
Langues étrangères : Anglais – Niveau Courant
Italien et/ou russe et/ou arabe – Niveau Intermédiaire
3ème langue souhaitée
Outils Informatiques : Pack Office
Logiciels spécifiques : SAP, Outlook