Acheteur Junior
Hôtellerie

Description du poste

Relevant du Directeur Projets Rénovations, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent, sans s’y limiter :

• Proposer constamment un service professionnel, amical et agréable
• Assurer la validation, le traitement et la transmission des demandes d’achat
• Garantir la liaison entre les clients internes et les fournisseurs
• Effectuer le sourcing, la prospection et la négociation avec les fournisseurs de produits et services et le lancement d’appels d’offres
• Veille concurrentielle sur le volume d’achat
• Contrôler du suivi de la qualité des produits commandés
• Vérifier la conformité des livraisons et de la facturation auprès des fournisseurs
• Se charger du suivi de la planification des commandes pour assurer un approvisionnement efficace et un niveau de stock suffisant pour éviter les ruptures
• Effectuer une remontée régulière du reporting périodique des achats cumulés par catégorie de produits / fournisseurs
• Assurer le suivi de la facturation conjointement avec les services en interne
• Participer aux différentes réunions de coordination avec l’équipe projet
• Participer aux réunions de chantiers avec les entreprises et autres consultants, si nécessaire
• Assister et coordonner l’ensemble des actions du logisticien du projet (stockage, livraison et installation des équipements techniques, FF&E et OS&E)
• Assister la direction de projet
• Collecter et compiler l’ensemble des documents relatifs à la réglementation et autres certificats de conformité
• Assurer le suivi des litiges (équipements détériorés, retard dans les livraisons, etc.) conjointement avec les services en interne et l’équipe projet
• Autres tâches, telles qu’assignées

Profil recherché

• Maitrise de la langue française et anglaise
• Maitrise du Pack Office
• Expérience dans l’industrie hôtelière et à un poste similaire souhaitée
• Excellente communication orale et écrite
• Grand sens de l’organisation et anticipation
• Sens de la négociation et diplomatie
• Intégrité, rigueur et autonomie

À propos de la société

Le Fairmont Monte Carlo est un hôtel de luxe quatre étoiles situé au cœur de la Principauté de Monaco. Il est doté de 596 chambres, suites et résidences ainsi que de trois restaurants, d’un centre Fitness, d’un Bar, d’un Room Service et d’un service Traiteur.