COMMIS DE CUSINE

Description du poste

MISSIONS PRINCIPALES :

Aider les demi-chefs de partie, les chefs de partie et les sous-chefs dans la préparation et le service de la carte et des menus en veillant à ce que les standards de qualité de service et les standards d’hygiène soient respectés à leur plus haut niveau en permanence. Veiller à ce que les espaces de travail, les équipements et les ustensiles soient toujours propres et rangés.

PRINCIPALES TÂCHES ET RESPONSABILITÉS:

  • Participer à la production de nourriture au sein de votre poste de travail ;
  • S'assurer que la préparation des aliments est de la plus haute qualité en utilisant les meilleurs ingrédients à tout moment ;
  • S'assurer en permanence d’un maintien des standards de qualité de service applicable au sein de l’hôtel à leur plus niveau, ainsi que des standards sanitaires irréprochables ;

Profil recherché

Justifiant d'une expérience réussie d'environ 1 an idéalement acquise au sein d'un établissement cinq étoiles vous maîtrisez l'ensemble des postes de cuisson.

Vous avez idéalement acquis de l'expérience dans la restauration gastronomique que bistronomique et etes à même de vous adapter dans les deux environnements. Vous êtes doté d'un réel esprit d'équipe et de dynamisme.

Horaires :

  • Disponible le week-end
  • Périodes de travail de 8 heures
  • Travail les jours fériés

À propos de la société

ORION, agence de travail temporaire et de recrutement à taille humaine est née du partage d’expériences professionnelles plurisectorielles, qui mise sur la complémentarité pour s’inscrire dans une approche résolument Métier, centrée et orientée Clients et Collaborateurs Travailleurs temporaires.

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Responsable de l'annonce

SARL ORION
CHARGE DE GESTION

Téléphone

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LE SOLEIL D'OR 20 Boulevard Rainier III, 98000 Monaco
Monaco

Détails de l'offre

Lieu:
Monaco

Secteur:
Hôtellerie - Restauration - Tourisme

Type de contrat:
Interim

Durée de travail:
Plein temps

Qualification:
Ouvrier spécialisé

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