Acheteur Equipements et Mobiliers H/F

Description du poste

Un poste d’ACHETEUR(SE) EQUIPEMENTS ET MOBILIERS est à pourvoir au sein de notre Direction des Achats

Mission :

L'Acheteur(se) Equipements et Mobiliers assure et coordonne les échanges entre les fournisseurs et le Groupe en optimisant le ratio Qualité/Coût/Délai selon la stratégie d'achats définie par la Direction, sur les sujets des équipements et des mobiliers nécessaires aux activités de nos établissements.

Il/Elle analyse donc les besoins des exploitations et des Directions métiers sur ce périmètre, afin d’en rationaliser autant que faire se peut la demande, d’en optimiser les coûts, la qualité livrée, les services, et les modalités d’acquisition. Il/Elle contribue, par sa gestion de la relation avec les fournisseurs, à sécuriser les approvisionnements et achats du Groupe et à baisser les coûts totaux d’acquisition ou d’usage. Il/Elle contribue ainsi au développement de la marge opérationnelle de ses clients internes, et donc du Groupe.

Enfin, il/elle contrôle et s’assure, de façon directe ou indirecte, de la conformité réglementaire des produits, ainsi que du strict respect des processus et des procédures d’Achats du Groupe (éthique, concurrence saine et loyale, confidentialité, droits et responsabilités, encadrements contractuels, et maintenances…).

Principales Activités :

• Participe, auprès des parties prenantes internes du Groupe et des Directions métiers, à la définition et à la validation optimale des besoins d’achats
• Prospecte, analyse et sélectionne les produits et les fournisseurs (veille et sourcing)
• Met en œuvre la mise en concurrence saine et loyale des fournisseurs sur son périmètre : plusieurs devis et/ou appels d'offres…
  • Négocie les conditions et clauses commerciales, selon les objectifs de coûts, de délais et de qualité
  • Contrôle le référencement résultant de ses négociations : fournisseurs, articles et prix/conditions
• Supervise la gestion administrative assurée par le Pôle Gestion Achats : demandes de devis, relances éventuelles, gestion des échantillons quand nécessaires, gestion des commandes, suivi des réceptions/facturations/écarts et paiements…
• Anime, avec les Directions métiers, la relation avec les fournisseurs pour optimiser les partenariats, développer les gammes et accroître la marge
• Assure une veille concurrentielle et un « benchmark » régulier sur les fournisseurs et les produits/services les plus importants
• Réalise une évaluation annuelle de performance de ses fournisseurs les plus importants, en y associant chaque fois que nécessaire ses clients internes, ou certaines Directions métiers
• Apporte sa pleine et entière contribution aux projets, pilotés par la Direction des Infrastructures et son Bureau d’Etudes, sur tout projet de rénovation ou de nouvelle construction du Groupe, et s’assure notamment du bon relais entre les choix d’investissement faits par le Groupe, et la maintenance et le renouvellement des matériels qui s’en suivront, et ce avec le concours de la Direction des Services Techniques du Groupe
• Organise un reporting, a minima mensuel, sur les performances achats réalisées et sur les évolutions de son plan d’actions achats, à destination de sa hiérarchie
• Agit dans le respect du code de déontologie des achats afin de défendre et développer les conditions générales d'achats du Groupe

La fiche métier n’a aucune valeur contractuelle, les missions mentionnées sur cette fiche métier ne sont pas exhaustives et toutes autres missions ou activités supplémentaires pourront être confiées, en cas de nécessité du service.

Temps de travail : Horaires administratifs

Contraintes du métier :

• Amplitude horaire variable et grande disponibilité attendue en période de forte activité
• Présence régulière à prévoir sur les différents sites d’exploitation du Groupe

Profil recherché

Diplôme/Formation : Bac +3 minimum

Spécialité du diplôme : Achats (ou parcours professionnel performant et significatif dans ce domaine)

Expérience requise dans le domaine ou poste similaire : 6 à 8 ans minimum sur un même secteur d’activité ou portefeuille de fournisseurs

Qualités requises :

• Connaissance préalable du secteur de l’Hôtellerie, du monde du luxe, des fournisseurs de mobiliers et d’équipements de restauration fortement souhaitée
• Pratique démontrée des fondamentaux achats et des techniques de négociation
• Goût pour le travail en équipe et grandes qualités relationnelles
• Rigueur et méthode et sens du détail
• Force de conviction et capacité à argumenter auprès de l’ensemble des clients internes du Groupe et des General Managers
• Excellent sens du service au client
• Bonnes capacités de synthèse
• Force d’initiative et de proposition

Langues étrangères : Anglais – Niveau intermédiaire exigé / Italien – Serait un plus

Outils informatiques : Pack Office

Logiciels spécifiques : SAP, Business Objects, Micros…