Description du poste
Boss Intérim recherche pour l’un de ses clients basé sur Monaco, un Chef de Cuisine (H/F) spécialisé dans la cuisine italienne pour une mission de deux semaines.
Vos tâches :
- Diriger l’équipe de cuisine en place et coordonner le travail de l’ensemble du personnel en poste
- Suivre et contrôler la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci dans le respect des règles d’hygiène et de qualité établies par l’établissement
- Contrôler la réalisation d'une prestation
- Superviser la préparation des aliments
- Contrôler le dressage des plats
Votre profil :
- Vous avez un diplôme/formation de type CAP/BEP, Bac Professionnel à Bac +2 (BTS…) en Restauration – Cuisine
- Vous avez une expérience réussie d’au moins 5 ans dans un restaurant spécialisé en cuisine italienne/viande
- Vous êtes : Rigoureux(se), polyvalent(e), curieux(se), doté(e) d’une bonne communication et d’une bonne résistance physique.
Horaire : 9h30-14h30/18h00-23h30
Salaire : Entre 1500€ et 1700€ Net
Poste à pourvoir à partir de vendredi 10 juin jusqu’à vendredi 24 juin inclus.
La connaissance de la lingue italienne n’est pas obligatoire mais fortement appréciée.
Responsable de l'annonce
Dario Vedda
Recruteur
Téléphone
Détails de l'offre
Lieu:
Monaco
Secteur:
Hôtellerie - Restauration - Tourisme
Type de contrat:
Interim
Durée de travail:
Plein temps
